步进式开水器 ，顾名思义，便是由底层进水逐层步进分层加热，逐渐加热直至水被烧开的节能烧水设备。能够改善冷热水别离又保证一次欢腾健康的开水器，缓解“阴阳水”发生程度，电能操控保证仅一次欢腾，然后完全防止重复加热；进1升水加热烧开后，再从底部进1升的水加热，直到水箱满中止，滤中滤步进式能够连续出开水，防止了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间；

　　传统开水器是靠蒸汽膨胀从加热箱向保温箱出水，相当于无数次的欢腾；而步进式开水器依靠电极测温，控温准确，出水温度恒定在96-99℃；电子漏电维护报警功用、电子控温防无水干烧、防溢流漏水功用。

　　步进式开水器正确安装后，接通水源和电源，在液位操控体系感知水位未到达下液位（安全加热液位）时，首先接通电磁阀，开水器开端进水。此时，温度显示进水温度。水位指示灯和加热指示灯不亮；

　　当水位到达下液位（安全加热液位）时，操控板断开电磁阀，暂停进水，并接通加热体系。此时，水位指示灯闪烁，加热指示灯亮，开端加热，中止补水。

　　加热到达设定的再进水温度后，体系再次进水，一起加热继续；每次进水量约为2升（视不同机型和水温而不同）；再次进水并加热直至到达上液位，水位指示灯长亮，补水中止；继续加热直到温度到达设定温度，加热指示灯灭。